老板电器CMO叶丹芃：多措并举护航业绩增长 以烹饪全链路为靶加大AI研发

2024年3月14～17日，AWE中国家电及消费电子博览会在上海举办之际，家居行业领先垂媒PChouse太平洋家居特别推出以“智见未来”为主题的展会特别报道。资深编辑深入行业一线市场、穿梭行业大展，感受行业温度，捕捉当前家电行业最新趋势，解码行业最新数智化密钥。

展会期间，PChouse有幸专访老板电器CMO叶丹芃，听他聊聊老板电器在智能化和场景化方面的发展规划，以及对厨电行业未来趋势的观察。

老板电器CMO叶丹芃

【PChouse】近些年，厨电行业的发展越来越趋向多元化，在此背景下，厨电行业头部品牌的诸多创新举措就在引领着行业不断进步。作为国内厨电行业的巨头，老板电器推出了多款代表行业趋势的产品，充分展现了在行业发展方向上的领导地位。那么AWE展会老板电器为我们带来了怎样的新产品，有什么特点？

【老板电器 叶丹芃】：这次展会上，老板电器带来了全新一代的双超薄油烟机，这也是我们针对超薄油烟机这一细分品类推出的最新一代产品。过去人们的惯性思维总觉得油烟机的体积与性能成正比，用户往往要在产品性能和轻薄设计之间做单选。

而我们这款产品打破了一直以来大家对于油烟机的认知，在双超薄油烟机上面实现了一个性能、外观、体积的最佳平衡点，这款产品既能满足中式烹饪对大吸力的刚性需求，又符合年轻人的审美，并且适配各种厨房环境，能够更好地节约空间。

作为全球厨电领导品牌，老板电器创造了中国第一代油烟机，在引领中国油烟机创新的同时，也推动了全球油烟机产业的迭代升级。这次双超薄油烟机的推出，也是我们为用户带来的又一款革命性产品。未来，我们也会继续发挥自身在烹饪研究上的优势，为用户带来更多、更好的产品。

【PChouse】2023年厨电市场整体表现平平，在此背景下，老板电器依然取得了不俗的成绩，尽管2023年的全年财报还未公布，但从前三季度的财报反馈来看，营利双增似乎已成为事实。能否用几个词来概括一下老板电器业绩增长的原因。

【老板电器 叶丹芃】：主要有以下三点因素：

是以用户为中心的产品力。今天，老板电器的品类布局已覆盖到烹饪前、烹饪中、烹饪后的整条链路，我们所有产品创新共性的顶层逻辑，都是为了更适合中国厨房，更适应中式烹饪；越来越多创新产品的推出，都是为了适应当下用户圈层化、细分化的趋势，满足不同人群的细分需求。

是彰显人文价值的品牌力。品牌资产是公司最核心的资产，坚守高端品牌定位，做宽品牌护城河，扩大品牌流量池，一定是正道，是长久之道。在过去的一年里，我们加大了品牌的投入，包括签约品牌代言人王一博，持续打造“听说很好吃”这张烹饪界的王牌IP等。我们以一个更加鲜活的姿态，来赢得更多年轻用户的喜欢，向社会传递品牌的人文关怀。

第三，与时俱进的AI数字力。几年前我们就准确地判断了这个趋势，在这个赛道上持续地探索，也发布了数字厨电的初代产品。现在我们每年申请发明专利有500多项，差不多有一半是软件的发明著作权专利。过去，老板电器拥有行业内领先的产品硬件，接下来我们会加大对底层的软件算法上的投入，为用户带来更多软硬件一体的解决方案，让更多的人体验我们产品的与众不同。 

【PChouse】在发展的道路上，老板是如何运用中国智造力量为品牌带来提升的？从制造到智造，老板经历了怎样的变化？

【老板电器 叶丹芃】：老板电器是国内厨电行业最早布局数字化以及智能化的企业，我们率先打造了以数据驱动业务的九天中枢数字平台，在大多数企业还处在“未来工厂”建设的懵懂期时，我们就投资近5亿元打造了占地面积5万平方米的数字化“未来工厂”，实现数字化智能制造全面升级，建立了行业首个智慧无人工厂，并成功入选浙江省首批“未来工厂”。

2021年，我们也率先推出了“九天中枢数字平台”，这个中控云平台具有强大的算力，包含生产、管理、营销全流程的九大数字模块，实现了工业数据与消费数据的无缝对接。在赋能制造端的同时，还能洞察和捕捉用户的需求，在制造端和需求端架起了一座数字桥梁。

时至今日，老板电器的数字化集成管理涵盖了数字化的研发、供应链、智造、产品、营销、管理等经营全链路。

比如在产品研发层面，实现了“以需求为导向”的数字化研发模式，能够通过用户使用数据回传、产品共创等方式，大大提升产品更新迭代的速度及产品上市成功率。在生产管理方面，通过数据采集，可以进行全过程产品制造管理、全流程品质追溯和实时动态预警分析等，实现了可视化、透明化、智能化的工厂管理。

在供应链管理方面，围绕精准交付需求，以高效信息化集成技术和智能化的采、产、存、销体系为支撑，实现数字化集成供应链管理。数字化生产本身会和整个供应链系统打通，产品生产完成后，订单会自动下达给物流。整个过程中，进库不需要人、装库不需要人、出库也不需要人，直接配送到用户或者销售商手里，收货方可以随时掌握物流信息，一直到安装完成，形成一个完整的闭环管理。

应该说，老板电器的数字化转型是从最擅长的制造端开启的，但发展到今天，已经从各个方面给企业带来积极且深入的影响，并且对企业新能力的建设提出了更多、更新的要求。

【PChouse】最近AI席卷了各个行业，加之智能也是厨电行业的关键发展方向，请问对于产品的智能是否会进行进一步提升，植入ChatGPT等AI，带来更强的交互能力？

【老板电器 叶丹芃】：早在两年前，老板电器在人工智能这个赛道上就开始了探索，并且孵化了首位AI 烹饪助理ROKI先生。我们希望，我们所打造ROKI就像是一个垂直领域的ChatGPT一样，能够通过内置的烹饪算法模型与内容生成知识库，以多元化的内容原料生成个性化烹饪方案，同时，用户还可以上传自己创作的菜谱，并与家人朋友进行分享。

去年底，我们也正式确立了“烹饪全链路整体解决方案提供商”的全新企业定位，其中人工智能也会对打造烹饪全链路起到核心作用。因此，未来我们还希望还能够打通厨电无法覆盖的地方，嫁接烹饪前、中、后链路上的外部平台，满足用户在食材采购、营养分析、厨房改造等种种需求，真正实现“千厨千面”的烹饪全链路新体验。