慢食理念连通一带一路

2017-5-17 14:34:10  出处:其他  作者:佚名  

   意大利总理鼓励慢食文化在中国落地、深耕

  “慢食运动源自意大利,但慢食文化属于全世界!”5月16日,前来北京出席2017“一带一路”国际合作高峰论坛的意大利总理真蒂洛尼,在意大利驻华使馆接见了大中华区慢食协会及成都市政府的代表。他对成都主办2017国际慢食全球大会表示高度赞赏,希望通过慢食全球大会等项目的推进,让慢食文化在中国落地、深耕。大中华区慢食协会、成都市商委、北京国际设计周、梁漱溟乡村建设中心、甘肃省金昌市金川区政协、及杭州、北京的企业家代表参加了此次会见。

  见面会上,真蒂洛尼总理说:“意大利政府对成都主办2017国际慢食全球大会表示高度赞赏,慢食运动与生态农业、饮食文化及城市可持续发展有着密切的关系。今天上午我和习近平主席谈到了即将于今年九月在成都主办的2017慢食全球大会。习近平主席对成都举办慢食大会感到特别高兴,还向我介绍了很多成都当地的特色美食。”真蒂洛尼总理认为作为美食之都,成都通过举办此次活动,彰显了这个城市意在通过“一带一路”国际合作平,传播中国文化、担当共同责任的前瞻意识。并希望通过慢食全球大会,加大意中两国在经贸、文创、美食等多领域合作。

意大利真蒂洛尼总理与大中华区慢食协会代表团
意大利真蒂洛尼总理与大中华区慢食协会代表团

  大中华区慢食协会主席乔淩女士向真蒂洛尼介绍了慢食运动在中国的发展情况。她说,从2015年开始,大中华区慢食协会通过与梁漱溟乡村建设中心的合作,开始组织美味方舟的活动,在全国范围内挑选来自小农户和合作社的优质的地标食材。2015年9月来自国内100多位农户代表与来自20个国家的慢食协会的慢食代表,在北京国际设计周期间参与了首届中国年会;2016年大中华区慢食协会还将20多位中国小农户以及60多种美味方舟的食材带到了都灵“大地母亲美食博览会”。乔凌对意大利政府、意大利驻华使领馆过去几年来对中国慢食运动的开展所给予的支持表示感谢。

大中华区慢食协会主席乔凌女士与意大利真蒂洛尼总理

大中华区慢食协会主席乔凌女士与意大利真蒂洛尼总理

  作为2017国际慢食全球大会主办城市成都的代表,成都商委副主任尹建介绍了大会筹备的相关情况。尹健说,作为教科文组织的美食之都,成都对于有机会主办2017慢食全球大会感到荣幸。他说:“我们将在此次大会中,与全球近百个国家的代表,共同探讨农业、食品在保护生物多样性、应对气候变化领域可以发挥的重要作用。我们更希望让越来越多的中国民众开始了解慢食所倡导的优质、清洁、公平的理念,让更多中国的,特别是成都的优质食材、美食文化登上一带一路国际合作的平台。”

成都商务委副主任尹建向真蒂洛尼总理赠送熊猫蜀锦

成都商务委副主任尹建向真蒂洛尼总理赠送熊猫蜀锦

  北京国际设计周组委会办公室常务副主任李丹阳说:“保护传统农业、创新地方美食,是中国创意经济的重要课题,我们非常高兴在2015年北京国际设计周期间首次举办了国际慢食协会在中国的首场活动。据我们了解,除了成都之外,包括北京、杭州、海南等多个地方已经表达了了开展慢食领域创意创新合作的愿望。从2017年开始,做为世界设计周城市网络在大中华地区的唯一发起机构,北京国际设计周将与更多的城市,围绕传统文化的传承与创新组建城市网络的合作平台,并在包括米兰设计周、国际慢食协会等国际平台上将其发扬光大。”同时,李丹阳还介绍了2017北京国际设计周“设计博览会”和“二十四节气”标识系统全球征集活动。

真蒂洛尼总理为大中华区慢食协会题字
真蒂洛尼总理为大中华区慢食协会题字

  大中华区慢食协会主席乔淩、秘书长孙群与上海地区负责人Valtero Canepa、成都市商委副主任尹建及社区处处长陈小兵、梁漱溟乡村建设中心主任张兰英、北京国际设计周组委会办公室常务副主任李丹阳,甘肃省金昌市金川区政协主席田世伦等应邀参加了当天的见面会。

  据悉,即将于9月底举行的国际慢食全球大会,是2017成都美食旅游节的重要组成部分,预计将有来自世界90多个国家、600多名代表参与。以此为契机,成都市政府正在积极促成国际慢食协会在成都当地落地,并与当地的地标性食材、著名餐饮企业进行资源对接,鼓励一些符合条件的特色古镇、村落加入慢食之乡、慢食国际村等项目的合作。

责任编辑:zhangqiaorong
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