欧阳应霁:懂生活是一件很需要时间积累的事情

2017-4-28 10:12:01  来源:pchouse  作者:佚名  

      【太平洋家居网 展会频道】在深圳设计周的蛇口创意论坛上,我们采访到前来演讲并参加美食市集互动的香港知名跨界创作人欧阳应霁。演讲中他特别提到了“边缘”人的理论,当一个人处于中心位置的的时候,需要重新走出来,试试站在“边缘”的位置,去审视自己现在的角色。对于一切与美好生活方式有关的体验和现象,他充满好奇心,但同时也保持着理性的距离,他是当局者,也是旁观者,生活美学的趋势和潮流是近年来被讨论得最多的话题,他认可这一现象,同时也指出,背后的积累更应该被重视。

欧阳应霁:懂生活是一件很需要时间积累的事情

  关于欧阳应霁:

  欧阳应霁,香港跨界创作人、美食家、生活体验家。香港理工大学设计荣誉学士及哲学硕士,创作有知名漫画、图文旅游书、散文、家居品味书等多部著作。

  采访实录:

  Q:好吃集了算是您继味道图书馆、半饱厨房之后第三个落地的美食项目吗?和之前的项目相比,心态上、玩法是会有什么不同吗?

  A:其实我并没有正式参与到它的整个营运中来,这是深圳政府在主导建基落地的一个项目,当然我未来也许也会跟他们会有一些互动,在营运商也许我可以给一些建议,但这个并不是我去策划落地的一个项目。

  Q:人们对食物的要求已经不仅仅停留在味道上,还包含工艺的追求,比如近几年广州出现的大量的精品咖啡馆,主张这是一种生活的仪式感,您对此是怎么看的?

  A:这个潮流可以说是这两三年开始变成一个主流现象的,但这个潮流是否真的是成熟,我觉得还是要理性地去看待,我不是对这些朋友们没有信心,我只是提醒这些朋友们,开始做一个事情的时候,当然就是很有热情,但是我想要提醒,千万不要三分钟热度,现在无论是网红还是网红店,变成一个潮流,它有好的一面也有不好的一面,所有好的东西都需要时间的累积,经验的累积,好的生活现象是源于对生活有要求,对生活的要求并不会是一时的,包括对生活的仪式感,也并不是单纯觉得酷,它是我们真正生活的质量上有了一个提升,才能达到的高度。

  Q:吃这个东西也许不是每个人要求都一样的,这个是否跟美感一样是需要后天去培养的?

  A:这个是肯定的,美感的培养不仅仅只是一些面前的产品,它跟教育也有很大的关系,跟我们的整体环境也有很大的关系,这背后很重要的还有人与人之间的关系,但是很多人没有把它看得很重要,或者没有把这个东西放在前面考虑,表面上看到一些仪式感,美的东西,但这个事物为什么是美的,其实是跟人有很重要的关系,如果人的心态没有调整好的话,我觉得即使是美的也感受不到。

  Q:您是中国内地80后生活的一个启蒙者,您大大开拓我们在这一块的视野,在我们当时那个时代,十年前内地的生活跟港、国外的差异都是很大的,在这十年间,您观察到的最有意思的趋势变化是什么?

  A:我看到比较正面的地方是,大家的意识,消费能力都有了一个很大的提升,这些消费里头大家也在学,通过各种消费引导之后,怎么找到自己喜欢的东西,但这条路不那么容易走。其实十年前,欧美香港这些地方也是经过了长时间的积累和学习,才开始说有了一批人,算是懂生活了那么一点点。当然内地的发展速度确实超出了我们的想象,超级的快,这个快有好也有不好,表面看有些发展好像是几乎快要同步了,但其实还是需要时间的累积,考验我们的东西其实很多,因为快,没有足够的时间去让它成为它该有的一种状态,这种落差反而会显得更大,所以我们要很警惕。这种深层次的东西有的时候消费者可能不一定会这么纠结,也许是设计师主理人在纠结,但社会上毕竟是需要有这一些人去多提一些不同的观点和意见,让整个消费的模式会往正常的方向走。现在其实还蛮乱的坦白说,但我觉得“乱”也是一个好玩的事情,因为种种的理论冲突,总是会有一些不同的理解出来,我是抱持边走边看的态度。

责任编辑:sunjunhua
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