Martin Kastner:用语境艺术的手法做产品设计

2016-12-06 11:54:41  来源:pchouse  作者:骆蔚娴  

  【太平洋家居网 香港设计营商周】由香港设计中心举办的香港设计营商周于11月28日-12月3日在湾仔的会展中心举办。本届设计营商周新增“食物与设计”论坛,发散多个与吃相关的领域。我们采访到跨界设计师Martin Kastner,他设计的餐具富有想象力且极具使用体验,他是一位使用语境艺术的手法进行产品设计的设计师,他的设计让我们看到,学科与学科之间的界限正逐渐消失。(采访/整理:米,翻译:叶欣、吴嘉鸣)

  关于设计师:

  Kastner 生于捷克,1998年,Kastner前往美国创立了设计工作室Crucial Detail,以他为芝加哥餐厅Alinea精心设计的餐具而著名,获The Future Laboratory 评为“100个最具影响力的当代设计师”之一。 他设计的作品The Porthole Infuser获世界各著名酒吧、酒店、餐厅,以至纽约市现代艺术博物馆店收藏。

Martin Kastner:用语境艺术的手法做产品设计

  PChouse:我们知道,您原本是一名铁匠,您是怎么样进入设计领域的?

  Kastner:基本上,我不算是一个设计师,我原是一名铁匠,之前在一座城堡从事铁匠工作工作;学的是语境艺术设计。当你用语境的方式去做一些空间中的产品设计的时候,这样我就进入来设计领域。用语境艺术的手法,去做产品,其实类似于设计。所以我成为一个设计师的机缘是,我用语境的手法,去做跟空间互动的产品。

Martin Kastner:用语境艺术的手法做产品设计

  PChouse:您对未来的食物设计有什么期望么?

  Kastner:我认为,不同学科之间的界限,会逐渐消失。我们如今能接触各式各样的工具,更多地用软件而非硬件工作。各个学科之间的界限和障碍会逐渐消失,各个领域会更多合作,厨师和设计师之间的差异、设计师跟工程师之间的差异、工程师跟制造商之间的差异等等都会越来越小。我们能看到各学科更为融合。

Martin Kastner:用语境艺术的手法做产品设计

  PChouse:除了食物产品设计,您还会去尝试其他领域产品设计吗?

  Kastner:目前主要是在做跟食物相关的产品,但是我也会做一些其他的;因为当你做了一件事情的时候,人们会看到,会成为你跟人们熟知的原因。我目前大多数对项目与食物有关。

Martin Kastner:用语境艺术的手法做产品设计

  PChouse:您的日常有什么爱好?

  Kastner:我的工作就是我的爱好。我希望我可以有一个爱好,可是我没有时间。我觉得我的工作由很多部分组成,其中关于语境的、探索的东西,就可以算是我的爱好吧。去做真正制作一件物品,就是我的爱好;去学一些制作方面的科技、生产方面的技术,这些就是我的爱好。

  PChouse:您最喜欢中国的什么食物?

  Kastner:我喜欢街边、新鲜的食物,因为在美国,对亚洲的食物的看法是很固定的;但是在亚洲他的原料都是很新鲜的,我喜欢在中国的中国的食物,而不是在美国的中国食物。因为他们是两种完全不一样的东西。

责任编辑:luoweixian
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