你看起来很好吃 2016上海时尚家居展设计秀

2016-9-13 15:19:23　来源：pchouse　作者：佚名　

　　【太平洋家居网展会频道】2016上海时尚家居展将于9月20-22日在上海隆重举办，本届时尚家居展首次将生活方式从单一的居家模式向外延展，展现出一个完整的概念。视角从室内移至室外的公共空间，打破家的私密性，转向更广泛的分享与交流。本届展览覆盖新国际博览中心的饰品展区及上海世博展览馆，首展即超8万平方米，展品范围涉及家具、整体家居、陶瓷制品、灯饰、地毯、餐厨用品、面料、布艺、浴室套房用品等，阿斯顿·马丁、法拉利、宾利、特斯拉等豪车品牌也把酷尚家居带进世博展览馆，让观众大饱眼福，代表了国内生活用品领域的最高水平。

　　围绕食设计这一当今设计舞台的热门话题，邀请本土及海外优秀设计师和团队，在餐器设计、有机食物产品、包装展陈形式等方面展开互动，紧扣本次时尚家居展的话题，呈现一台“你看起来很好吃”的设计秀。

　　策展人：顾青

　　展位号：N4G01

　　本展览想探讨的是，我们的思维模式、烹饪用具、进餐方式，将怎样与中式厨房发生关系，并在何种程度上影响到吃这件事。换句话说，一群职业属性是设计师的人，他们的思考、发现和创造，将以什么样的方式与食物联系起来，进入日常生活。

　　吃是我们维系生命的一个必不可缺的行为，包含在这个行为里，是一部完整的人类文明发展简史。远的不说，唐宋两代的强大文化基因孕育出精致的分餐制文化，一部《东京梦华录》，在北宋都城的烟云里，我们的前辈，围绕着吃这件事，对食材、烹饪方式、器物及周遭环境的要求，到达极致。

　　演进到现代社会，吃依然是头等大事。而在蔚为大观的中式餐饮系统里，在美食诞生的前与后，中式厨房的烹饪观念、工具、器皿等与之配套的体系似乎并没有跟随现代文明发展的步伐。一提起东方餐饮文化，便上升到了只可意会的境界，我们习惯于强调出神入化的烹饪技艺，却忽略了与之紧密相联的思想载体和器具载体。

　　世界在趋于扁平，多样化的文化形态赋予食物个性特征，怎样将东方特有的自然风貌、文化背景与食物结合，创造出属于中国的现代饮食文化，这是个值得探究的课题。

　　我相信，每个认真的关乎吃的设计行为背后，有一套完整的哲学逻辑。

　　食物的美味被味蕾辨识，与那些围绕着食物制作、呈现所付出的看不见的心意和努力，汇总成“吃”这件事，传递出的欢愉，终将抵达心灵。

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　　看起来很好吃的8组设计师

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